Certificering
Vanaf 1 januari 2008 is de nieuwe IKB Regeling Vleeskalveren van kracht. De huidige IKB Regeling Kalf vervalt per 1 januari 2009. De IKB Regeling Vleeskalveren is een regeling van het Productschap Vee en Vlees (PVV).
Een officiële Certificerende Instantie (C.I.) zorgt voor de controles en de certificering.
Voor de nieuwe IKB Regeling Vleeskalveren sluiten vleeskalverhouders een contract af met een officiële C.I. De Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV) is op dit moment de C.I. voor de IKB Regeling Vleeskalveren.
Kalverhouders die vóór 1 mei 2008 een contract afsluiten met SKV krijgen in 2008 een erkenningscontrole. Bij een positieve uitslag is het bedrijf gecertificeerd volgens de nieuwe Regeling IKB Vleeskalveren 2008.
Kalverhouders die geen nieuwe overeenkomst hebben afgesloten, of die zich te laat aanmelden voor de erkenningscontrole in 2008 zijn per 1 januari 2009 niet gecertificeerd. Aangezien SKV voorschrijft dat de kalverhouder IKB-deelnemer moet zijn, kunnen zij vanaf 1 januari 2009 geen vleeskalveren leveren aan SKV-erkende slachterijen.
